Mini tatin salata con pomodorini e pesto

Name: Mini tatin salata con pomodorini e pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia; 12 pomodorini; 40 g di pesto genovese; 2 cucchiai di capperi; 1 cucchiaio di pistacchi; sale; olio d'oliva

Un piatto sfizioso da servire come antipasto. Provatelo subito!

Antipasto

4 porzioni

5 min

20 min

facile

395 Kcal

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Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
12 pomodorini
40 g di pesto genovese
2 cucchiai di capperi
1 cucchiaio di pistacchi
sale
olio d'oliva

Costo stimato: 2.75€ (0.69€/Porzioni)

Preparazione

Tagliare a metà i pomodorini svuotarli, farcirli con un pò di pesto e qualche cappero.
Tritare i pistacchi e distribuirli sul fondo di 4 stampini da 10 cm di diametro. Sistemare i mezzi pomodorini facendo in modo che non arrivino al bordo del contenitore.
Tagliare la pasta sfoglia in 4 parti e stendere ogni parte intorno ai pomodorini.
Bucherellare la superficie con una forchetta e cuocere in forno a 200°C per 20 minuti.
Rovesciare le tatin salate e servite

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