Inviato il 25/06/2009 11:10:21 da manu e silvia (Vedere il suo sito)

Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile

Ingredienti: Bruschetta Leggerezza: 150g formaggio alle erbe rucola mandorle a lamelle burro salvia Bruschetta Primavera: asparagi bianchi mandorle pinoli speck dell’Alto Adige pecorino a scaglie parmigiano reggiano olio evo burro salvia sale

Preparazione: Bruschetta Leggerezza: Sciogliere il burro in un pentolino con la salvia tritata e bagnarvi ogni bruschetta, messe nel frattempo a scaldare sulla griglia. Spalmare il formaggio sul pane, distribuirvi la rucola ed infine le mandorle. Bruschetta Primavera: Lessare gli asparagi e frullarli con olio, mandorle pinoli e sale, fino ad ottenere una crema morbida. Sciogliere il burro in un pentolino con la salvia tritata e bagnarvi ogni bruschetta, messe nel frattempo a scaldare sulla griglia. Spalmare la crema di asparagi su ogni bruschetta, disporvi lo speck ed infine il pecorino a scaglie.

Votre commentaire :

Inserire nel mio libro di ricette

Imprimer cette page

Inviare questa ricetta ad un amico

Fai una domanda all'autore

share on Facebook

matten | Inviato il 04/07/2009 00:00:00

• 

  Bruschette al tonno e pomodoro

  

  Inserito il 21/01/2009 20:44:36

  INGREDIENTI Per 4 persone 4 fette di pane casereccio 4 piccoli pomodori 2 spicchi d’aglio 1 grossa cipolla 3 cucchiai di olio d’oliva 200g di tonno sott’olio 50g di di filetti di acciuga sott’olio sale e pepe[...]

  http://scuoladicucina.wordpress.com/2009/01/2...
• 

  Bouquet di bruschette

  

  Inserito il 27/05/2009 16:47:00

  Da pochi giorni Luca e Sabrina hanno lanciato una nuova raccolta, che ha come interprete assoluta la Bruschetta , nelle forme e condimenti piu'svariati. Colgo l'occassione, partecipando alla loro raccolta, di riproporre queste versione[...]

  http://angolocottura.blogspot.com/2009/05/bou...
• 

  BRUSCHETTE DI MELANZANE

  

  Inserito il 04/06/2009 12:00:00

  Potete sfruttarle per un leggero antipasto o come contorno, sono gustose, saporite e? light? il che non guasta ;D Ingredienti: 2 grosse melanzane 500 gr di pomodorini ciliegina origano prezzemolo tritato passata[...]

  http://ladolcetteria.blogspot.com/2009/06/bru...
• 

  Pane per bruschette

  

  Inserito il 05/06/2009 09:12:00

  Un ottimo pane adatto a bruschette. Ingredienti: 600 gr semola grano duro rimacinata 200 gr farina 0 1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva (facoltativo) 1 cubetto di lievito di birra 20 gr sale 10 gr zucchero 450 gr di acqua[...]

  http://federicaincucina.blogspot.com/2009/06/...
• 

  Le bruschette per Luca e Sabrina

  

  Inserito il 24/06/2009 22:07:00

  Certo non potevamo non partecipare anche noi alla loro raccolta (anche se in realtà una ricetta già gliela abbiamo data!). Vi proponiamo due alternative di bruschette, a cavallo tra due stagioni?visto che l?estate tarda ancora a venire![...]

  http://spizzichiandbocconi.blogspot.com/2009/...