LASAGNETTA CON ORATA E CARCIOFI

Name: Lasagnetta con orata e carciofi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: sfoglie di pasta bianche/verdi; 3 carciofi; 200g filetti di orata; 5/6 pomodorini; besciamella q.b.; salsa di pomodoro q. b.; mozzarella

Un primo piatto semplice e gustoso da preparare con i filetti di orata

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4 porzioni

30 min

media

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Ingredienti

sfoglie di pasta bianche/verdi
3 carciofi
200g filetti di orata
5/6 pomodorini
besciamella q.b.
salsa di pomodoro q. b.
mozzarella

Preparazione

Preparate una besciamella leggera. In padella rosolate l'aglio e passate i carciofi tagliati a listarelle, i pomodorini e i pezzettini d'orata.
Salate, pepate e sfumate con vino bianco.
Disponete in una teglia da forno la pasta, alternando uno strato di bianca ed uno di verde,spalmate una goccia di salsa di pomodoro, aggiungete un pò di besciamella e il composto di carciofi ed orata.
Spolverare con qualche fiocco di mozzarella e mettete in forno per 30 minuti a 180°.

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