Petitchef

Insalata persiana di cetriolo, pomodoro, cipolla rossa e menta (Salad e Shirazi)

Un'insalata freschissima, insolita e molto semplice.
La menta, sia secca, sia fresca, aggiunge un tocco in più.

Antipasto
6 porzioni
15 min
facile
66 Kcal

Ingredienti

6
Costo stimato: 3.23 (0.54€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavare i cetrioli e tamponarli con carta da cucina. Potete scegliere se lasciare la buccia o meno. Tagliarli a dadini di 5 mm di lato.
  • Lavare i pomodori e tamponarli con carta da cucina. Privarli dei semi e tagliarli a dadini di circa 5 mm di lato.
  • Sbucciare la cipolla rossa, tagliarla a fette spesse circa 5 mm e tagliare le fette a dadini di circa 5 mm di lato.
  • Mettere le verdure in un'insalatiera.
    Mischiare in una ciotola olio, aceto, sale, pepe e le foglie di menta secca sbriciolate, e cospargere con questa vinaigrette l'insalata. Mescolare delicatamente, poi cospargere con le foglie di menta fresca finemente tritate e servire immediatamente.
  • Note:
    Tagliare le verdure delle stesse dimensioni assicura la distribuzione uniforme del condimento, e l'insalata ha un aspetto migliore. Servire subito dopo averla condita, perché i cetrioli tendono a rilasciare velocemente i liquidi e diventano mollicci.
    L'aceto mediorientale non contiene alcool; può essere sostituito con aceto di vino rosso o con succo di limone.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (169g)
Calorie: 66Kcal
  • Carboidrati: 2.8g
  • Lipidi: 5.1g
  • Grassi saturi: 0.7g
  • Proteine: 1.2g
  • Fibre: 1.5g
  • Zucchero: 2.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Senza glutine
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Insalata persiana di cetriolo, pomodoro, cipolla rossa e menta (Salad e Shirazi)
Insalata persiana di cetriolo, pomodoro, cipolla rossa e menta (Salad e Shirazi) - foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili


Ricette

Articoli correlati

La migliore insalata di pasta che proverai quest'estate! La migliore insalata di pasta che proverai quest'estate! Come preparare la cipolla caramellata Come preparare la cipolla caramellata Come fare un'insalata di riso perfetta: trucchi, consigli e ricette da provare Come fare un'insalata di riso perfetta: trucchi, consigli e ricette da provare

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Usi la friggitrice ad aria?
Vota