Lessare i tortellini al dente, condirli con un poco di olio per non farli incollare tra di loro e metterli distesi a freddare in un vassoio.
Nel frattempo lessare i piselli e tagliare a listerelle il prosciutto.
A questo punto mescolare tutto insieme, tortellini, piselli e prosciutto, una spolverata di formaggio grattugiato grossolanamente e il piatto è già pronto.
Si possono mangiare a temperatura ambiente, oppure per le giornate più calde si possono mettere in frigo per farli diventare ancora più freschi.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
La migliore insalata di pasta che proverai quest'estate!
Come fare un'insalata di riso perfetta: trucchi, consigli e ricette da provare
Piatti freddi estivi, le ricette gustose e facili da preparare
