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Insalata di fagioli Cannellini

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2 porzioni
12 min
30 min
facile
1484 Kcal
  • Insalata di fagioli Cannellini
  • Insalata di fagioli Cannellini - foto 2
  • (3.3/5 - 12 voti)
  • 23
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Ingredienti

2
Costo stimato: 1.93€ (0.97€/Porzioni)

Preparazione

  • Mettere i fagioli in un recipiente coperti d'acqua per 12 ore.
  • Trascorso il tempo, farli bollire per circa 30 minuti.
  • Far bollire anche i gamberetti in un'altra pentola con acqua leggermente salata.
  • Nel frattempo affettare finemente il sedano, con qualche scaglia di parmigiano e i gherigli di noce.
  • Scolare fagioli e gamberetti e incorporarli una volta freddi.
  • Preparare un emulsione con un bel ciuffo di prezzemolo tritato, olio, qualche goccia di limone, sale e pepe.
  • Condire e mettere in frigo. Servire fresca.

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Insalata di lenticchie e patate dolci


marzia Marzia

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (967g)
Calorie: 1484Kcal
  • Carboidrati: 45.5g
  • Lipidi: 115.5g
  • Grassi saturi: 95.5g
  • Proteine: 31.6g
  • Fibre: 60g
  • Zucchero: 31.9g
  • ProPoints: 39
  • SmartPoints: 72
Senza glutine
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova

Foto

Insalata di fagioli Cannellini
Insalata di fagioli Cannellini - foto 2

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