Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Ricetta per pasta
  4. Pasta con i gamberi
  5. Gamberi in pasta kataifi e guacamole di avocado

Gamberi in pasta kataifi e guacamole di avocado

Un antipasto fantastico per una cena a base di pesce

Antipasto
4 porzioni
30 min
7 min
facile
257 Kcal
  • Gamberi in pasta kataifi e guacamole di avocado
  • Gamberi in pasta kataifi e guacamole di avocado - foto 2
  • (4/5 - 9 voti)
  • 1
  • 142
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

4
Costo stimato: 4.46€ (1.11€/Porzioni)

Preparazione

  • Preparate la salsa guacamole: sbucciate gli avocado e tagliateli a dadini, tritate insieme lo scalogno e il peperoncino e mettete tutto in una ciotola;
  • Unite quindi il succo del lime e con una forchetta sminuzzate il preparato in modo da creare una crema omogenea, regolate di sale e pepe a vostro gradimento.
  • Togliete il carapace ai gamberi lasciandogli la testa, salateli, pepateli (io ho usato pepe di Sichuan) e avvolgeteli nella pasta kataifi.
  • Sistemate i gamberi sopra una teglia ricoperta di carta forno, irrorateli con un filo di olio EVO e infornateli per 5/7 minuti a 160/170 gradi.
  • Presentazione del piatto:
    Stendete un velo di salsa guacamole su un piatto, sistemate due gamberi ancora caldi e qualche cristallo di fleur de sel.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Segnala un errore nel testo della ricetta

Ricette simili

YouTube

Gamberi croccanti al forno, la ricetta con la pasta fillo


feelcook Feelcook

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (160g)
Calorie: 257Kcal
  • Carboidrati: 18.1g
  • Lipidi: 12.6g
  • Grassi saturi: 1.8g
  • Proteine: 14.1g
  • Fibre: 4.3g
  • Zucchero: 2.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Gamberi in pasta kataifi e guacamole di avocado
Gamberi in pasta kataifi e guacamole di avocado - foto 2

Abbinamento vini

Soave Veneto, Bianco
Trentodoc trentino alto adige, Bianco
Traminer trentino alto adige, Bianco

Domande:




Commenti dei membri:

adelem, 24/10/2010

Non l'ho ancora provata, ma sembra proprio il caso di farlo. Mi pare di capire che fondamentale sia la freschezza e la qualità degli ingredienti, non solo la capacità della/del cuoca/o! E' per questo che non ho dato il voto massimo...

(1) (0) Abuso
feelcook
Risposta feelcook:

Feelcook: grazie, hai ragione!


Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Gamberi croccanti al forno, la ricetta con la pasta fillo
Gamberi croccanti al forno, la ricetta con la pasta fillo
2 porzioni
15 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Gamberi al curry e latte di cocco
Gamberi al curry e latte di cocco
2 porzioni
20 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Gamberi flambé al whisky
Gamberi flambé al whisky
2 porzioni
20 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Gamberi in pastella
Gamberi in pastella
4 porzioni
19 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Pasta con gamberi e pomodorini
Pasta con gamberi e pomodorini
2 porzioni
29 min
facile
5 / 5
Ricetta Guacamole rapido
Guacamole rapido
4 porzioni
10 min
facile
4.4 / 5

Ricette
Guacamole Pasta Pepe Peperoncino Gamberi Lime Avocado Ricetta per antipasto con peperoncino Ricetta per antipasto con gamberi Ricetta con pasta con peperoncino Pasta con i gamberi Ricetta con gamberi e peperoncino Scalogno

Articoli correlati

Ricette con i Gamberi: tante idee sfiziose per antipasti, primi e secondi piatti Ricette con i Gamberi: tante idee sfiziose per antipasti, primi e secondi piatti Pasta fillo: 7 imperdibili ricette da provare a casa Pasta fillo: 7 imperdibili ricette da provare a casa Avocado: le 15 migliori ricette salate Avocado: le 15 migliori ricette salate

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Domanda del giorno
Qual è l'ingrediente che compri più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork