Si puliscono i friggitelli, aprendoli a metta per lunghezza e si eliminano i semi.
Nella padella con olio caldo si aggiunge l'aglio, si fa dorare un po,peperoncino, poi i friggitelli,le mandorle sgusciate. Si fa cuocere per circa 1 minuto a fiamma media con coperchio sopra.
Quasi alla fine si aggiunge l'uvetta ammorbidita da prima. Si lascia un altro po' e si aggiunge sale se necessario.
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Commenti dei membri:
Buono!!!
Fatti già un paio di volte: non avevo mai comprato i friggitelli fino ad ora! Ottimo contorno anche freddo!