Crostini con spuma di mortadella e radicchio

Name: Crostini con spuma di mortadella e radicchio
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 100 gr di mortadella in un unica fetta; 100 gr di formaggio tipo robiola; 1 baguette; 1 cespo di radicchio; Sale; Pepe

Semplicissimo antipasto

Antipasto

6 porzioni

10 min

5 min

facile

Crostini con spuma di mortadella e radicchio

(4.6/5 - 8 voti)
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Ingredienti

100 gr di mortadella in un unica fetta
100 gr di formaggio tipo robiola
1 baguette
1 cespo di radicchio
Sale
Pepe

Preparazione

Preriscaldate il forno a 200 °
Riducete la fetta di mortadella a pezzetti e con l'aiuto di un mixer amalgamatelo con la robiola fino ad ottenere una spuma
Se necessario aggiustate di sale e pepe
Nel frattempo tostate le fette di pane nel forno
Spalmatele con la spuma e guarnite con il radicchio tagliato
Et voila'...Bon Appetit!

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