Antipasto cozze 30 ricette

Ricetta La ricetta dei muscoli alla genovese (cozze alla marinara)

La ricetta dei muscoli alla genovese (cozze alla marinara)

2 voti
Antipastofacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: - 1.5 - 2 Kg di muscoli - 1 spicchio d?aglio - Prezzemolo tritato - Un bicchiere di vino bianco - 2 o 3 foglie di alloro fatte a pezzetti...
Ricetta Crema di cozze allo zafferano (alain ducasse)

Crema di cozze allo zafferano (alain ducasse)

7 voti, 2 commenti
AntipastoDifficile1 ora15 minuti
Ingredienti: 1,5 kg cozze allevate su pali 80 ml vino bianco secco 40 g scalogno 40 g cipolla ramata gambi di prezzemolo 1 rametto di timo 1/2 foglia d'allor...
Ricetta Le paste regionali: pecorare con cozze, fagioli neri e pancetta croccante

Le paste regionali: pecorare con cozze, fagioli neri e pancetta croccante

3 voti
Antipastofacile10 minuti6 minuti
Ingredienti: - 250 grammi di pasta fresca Pecorara di S. Agnello - 150 grammi di pancetta - 300 grammi di cozze (muscoli) - 150 grammi di fagioli neri secchi - pre...
Ricetta Cozze fritte

Cozze fritte

37 voti, 6 commenti
Antipastomedia20 minuti5 minuti
Ingredienti: 1 kg di cozze 200 gr di farina circa acqua gassata fredda qb prezzemolo pepe nero olio...
Ricetta Cozze in brodetto agli agrumi

Cozze in brodetto agli agrumi

12 voti
Antipastofacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: 400 g cozze grandi 1 limone non trattato 1 arancia non trattata ½ pompelmo non trattato 1 mazzetto prezzemolo 1 spicchio aglio ½ cipolla piccola 100 g...
Ricetta Impepata di cozze con crostini e peperoni

Impepata di cozze con crostini e peperoni

5 voti, 2 commenti
AntipastoDifficile20 minuti1 ora
Ingredienti: 1 kg di cozze; 2 grossi pomodori; 4 pomodorini; Una falda di peperone rosso arrosto; Pane casereccio; Origano; Peperoncino fresco; Aglio...
Ricetta Zuppa di funghi e cozze

Zuppa di funghi e cozze

3 voti, 1 come
Antipastomedia15 minuti30 minuti
Ingredienti: 1kg di cozze; 500 gr di funghi porcini; 3 scalogni; 1 peperoncino; 2 pomodorini; 1 spicchio di aglio; 4 patate piccole(oppure 2 grosse); sale,p...
Ricetta Souté di cozze fasolari e vongole con insalata di agrumi

Souté di cozze fasolari e vongole con insalata di agrumi

1 voto
Antipastofacile30 minuti10 minuti
Ingredienti: - cozze 1kg - fasolari 1kg - vongole 1kg - 3 spicchi d'aglio - una manciata di pomodori pachino - 1 bicchiere vino bianco o poco più - Prezzemolo trit...
Ricetta Impepata di cozze

Impepata di cozze

31 voti
Antipastomedia0 minuti0 minuti
Ingredienti: 2 kg di cozze 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo Pepe in grani...
Ricetta Cozze rosse alle mandorle

Cozze rosse alle mandorle

26 voti
Antipastomedia30 minuti10 minuti
Ingredienti: 3 kg di cozze, 2 spicchi d'aglio, 300 g di pomodorini pachino, 1/2 bicchiere di prosecco, 1 manciata di mandorle tritate, 1 peperoncino, q.b pre...
Ricetta Linguine melanzane e cozze

Linguine melanzane e cozze

Antipastofacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - 1 confezione di linguine - 1 Kg di cozze - 4 melanzane di quelle tonde e viola da imbottire - qualche cucchiaio di passata di pomodoro - aglio - pre...
Ricetta Sformatini di cozze ( microonde)

Sformatini di cozze ( microonde)

Antipastofacile30 minuti10 minuti
Ingredienti: - 10/15 cozze grandi sgusciate a persona - 2 cucchiaio di pangrattato o mollica - un filo di olio - pepe sale e prezemolo - Qualche cucchiaio di vino ...
Ricetta Cozze piccantine

Cozze piccantine

Antipastofacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: - 1 kg di cozze - 400 gr di pelati - prezzemolo - 1 spicchio di aglio - peperoncino - olio, sale...
Ricetta Zuppetta di cozze e ceci

Zuppetta di cozze e ceci

1 voto
Antipastofacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: 8à grammi ceci lessati 200 grammi cozze 1 spicchi aglio Olio extra vergine di oliva q.b. Prezzemolo q.b. Peperoncino q.b. 1/2 bicchieri vi...
Ricetta Pepata di cozze

Pepata di cozze

Antipastofacile15 minuti5 minuti
Ingredienti: 2 kg cozze nere Origano q.b. 5 pomodorini Pepe q.b. Prezzemolo tritato 2 spicchi aglio 1 bicchiere olio evo...
Ricetta Cozze allo zafferano

Cozze allo zafferano

Antipastomedia30 minuti0 minuti
Ingredienti: 2 kg di cozze 1 bicchiere di vino bianco 1 rametto di prezzemolo 1 rametto di timo 3 o 4 scalogni 1 foglia di alloro 1 bustina di zafferano 2 cucchiai...
Ricetta Cozze al pomodoro

Cozze al pomodoro

42 voti
Antipastomedia10 minuti20 minuti
Ingredienti: 1 kg di cozze circa 2 spicchi di aglio prezzemolo olio pepe nero 5/6 pomodorini pachino vino bianco...
Ricetta Cozze al sugo

Cozze al sugo

8 voti, 1 come
Antipastomedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: cozze già pulite (potete utilizzarle sia con il guscio che senza) passata di pomodoro aglio olio evo prezzemolo o spirulina essicata brodo vegetale sa...
Ricetta Zuppetta di cozze

Zuppetta di cozze

Antipastofacile1 ora20 minuti
Ingredienti: 2 kg di cozze 2 spicchi d'aglio 300 g di pomodori pelati 1 pezzetto di peperoncino olio d'oliva prezzemolo tritato fette di pane casereccio...
Ricetta Il salato ci piace un sacco … l’impepata di cozze !!!

Il salato ci piace un sacco … l’impepata di cozze !!!

Antipastofacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: 1,5 Kg. di cozze 1 spicchio d’aglio 1 bicchiere di vino bianco secco 1 limone Prezzemolo q.b. Olio d’oliva extravergine q.b. Sale q.b. Pepe q.b...
Ricetta Mare caldo

Mare caldo

27 voti, 2 commenti
Antipastomedia10 minuti15 minuti
Ingredienti: 500gr di cozze 200gr di scampi 200gr di gamberi 150gr di totani 2 pomodori prezzemolo Olio Sale Succo di 1 limone 1/2 limone Pepe...
Ricetta Parmigiana di pesce

Parmigiana di pesce

79 voti, 2 commenti
Antipastomedia1 ora30 minuti
Ingredienti: Per 2 porzioni 1 melanzana grande 300 gr di filetto di merluzzo 150 gr di misto di frutti di mare (gamberetti, cozze, calamari) 1 mozzarella 200 ml d...
Ricetta Tris di antipasti

Tris di antipasti

1 voto
Antipastomedia15 minuti20 minuti
Ingredienti: 2 kg di moscardini Per l’insalata di calamari e verdurine: 1 kg di calamari Qualche carota Qualche spicchio d’aglio 2 mazzetti di prezzemolo 1 c...
Ricetta Insalata di mare con verdure

Insalata di mare con verdure

Antipastofacile40 minuti0 minuti
Ingredienti: 1 seppia grossa pulita 600 g di piovra pulita 200 g di cozze pulite 250 g di gamberi 2 patate 5-6 pomodorini 10 olive snocciolate pepe 1 cuore...
Ricetta Frutti di mare in guazzetto

Frutti di mare in guazzetto

Antipastofacile10 minuti20 minuti
Ingredienti: - 200 g di vongole veraci - 200 g di cozze (o mitili) - 200 g di totanelli puliti e tagliati sottili - 80 g di dadini di pomodoro fresco - 40 g di sal...


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