Carpaccio di tonno all'arancia

Name: Carpaccio di tonno all'arancia
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di tonno fresco; 1 arancia; Un gambo di sedano; Sale, pepe, olio evo; Mezzo cucchiaino di wasabi; Mezzo limone spremuto; Un mazzetto di prezzemolo

Antipasto

1 porzioni

25 min

facile

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Ingredienti

200 g di tonno fresco
1 arancia
Un gambo di sedano
Sale, pepe, olio evo
Mezzo cucchiaino di wasabi
Mezzo limone spremuto
Un mazzetto di prezzemolo

Preparazione

Tagliare a fete sottili il tonno e disporlo su un piatto.
Tritare il prezzemolo con il sedano.
Preparare la vinaigrette con olio evo, wasabi, sale, pepe, limone spremuto, e usarla per condire il tonno.
Distribuire sopra il pesce anche il sedano tritato col prezzemolo e le fette di arancia.
Servire subito.

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