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Alette di pollo in salsa bbq
da golositandovi (Vedere il suo sito)
(4.30/5 - 10 votes)ali di pollo in salsa barbecue
Tipo di ricetta: Antipasto
Numero di porzioni: 2
Tempi di preparazione: 10 Minuto(i)
Tempi di cottura: 40 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
6 alette di pollo
olio
sale
per la salsa bbq:
80gr di salsa di pomodoro
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
25gr di cipolla
1/2 spicchio d'aglio
20ml di aceto di vino bianco
15gr di zucchero di canna
15gr di senape
1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
10gr di burro
sale
pepe
tabasco
salsa worcestershire
olio
sale
per la salsa bbq:
80gr di salsa di pomodoro
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
25gr di cipolla
1/2 spicchio d'aglio
20ml di aceto di vino bianco
15gr di zucchero di canna
15gr di senape
1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
10gr di burro
sale
pepe
tabasco
salsa worcestershire
Preparazione:
tappa 1
Far sciogliere in una padella il burro a fuoco molto basso, aggiungere aglio e cipolla tritati finemente e sfumare con l'aceto.
tappa 2
Unire il concentrato e la salsa di pomodoro, amalgamare bene e aggiungere senape, peperoncino e zucchero e lasciar cuocere per 10-15 minuti.
Aggiungere il sale, il tabasco e la salsa worcerstershire a piacere e passare al setaccio la salsa ottenuta.
tappa 3
Ungere una pirofila con un cucchiaio d'olio e riporvi le alette di pollo, salarle e spennellarle con la salsa bbq.
tappa 4
Cuocere in forno per 35-40 minuti a 200 .
Far sciogliere in una padella il burro a fuoco molto basso, aggiungere aglio e cipolla tritati finemente e sfumare con l'aceto.
tappa 2
Unire il concentrato e la salsa di pomodoro, amalgamare bene e aggiungere senape, peperoncino e zucchero e lasciar cuocere per 10-15 minuti.
Aggiungere il sale, il tabasco e la salsa worcerstershire a piacere e passare al setaccio la salsa ottenuta.
tappa 3
Ungere una pirofila con un cucchiaio d'olio e riporvi le alette di pollo, salarle e spennellarle con la salsa bbq.
tappa 4
Cuocere in forno per 35-40 minuti a 200 .
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E molto buona,anche per le solite fetine di carne sono una bonta.io ho messo anche sul pescesi sono lechate ke ditte buonissima grazie Rosa dalla Germania
Inviato il 23/07/2012, 06:49