Uova con cipolle e pomodori

da fragole-e-panna (Vedere il suo sito)

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Ieri sera avevo voglia di un uovo al tegamino, ma non del solito uovo! Volevo qualcosa di saporito e gustoso, allora ho cominciato a pensare a tutti quegli ingredienti che avrebbero dato sapore al mio uovo. Nella mia cucina c'erano delle cipolle, pomodorini e....

Tipo di ricetta: Altro
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 10 Minuto(i)
Tempi di cottura: 15 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile

Ingredienti:

4 uova
pomodorini q.b.
2 cipolle grandi
olio evo q.b.
2 fettine di sottiletta

Preparazione:

Mettere in una capiente padella dell'olio evo le cipolle tagliate a fette non troppo sottili.

Fare imbiondire ed aggiungere i pomodorini tagliati a metà.

Aprire le uova e farle cadere sulle cipolle e sui pomodorini, coprire la padella per alcuni minuti.

Aggiungere metà fettina di sottiletta, fare fondere e impiattare. Gustare calde.

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