Torta di banane facile

Name: Torta di banane facile
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 4 banane; 160 gr di burro; 4 uovo; 150 gr di zucchero; 250 gr di farina; 1 bustina di lievito; 1 bustina di zucchero vanigliato (oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)

Cosa fare con le banane troppo mature? Una torta! Si sa, a casa le banane avanzano sempre e maturano velocemente. Non buttatele via ma trasformatele in un goloso dolce che piacerà a tutta la famiglia. Adatta a tutte le stagioni, la torta di banane può essere gustata calda appena sfornata d'inverno per un sapore confortante o fredda in estate con pallina di gelato per una sensazione di freschezza. Inoltre, potete divertirvi a servirla in numerosi modi: con una salsa al cioccolato, con la panna montata, abbellita con dei frutti di bosco o anche accompagnata dalla confettura che preferite. Per i più golosi, potreste anche aggiungere delle gocce di cioccolato all'impasto prima di cuocerlo. Che sia per la colazione o per lo spuntino, questa ricetta vi sorprenderà per la sua praticità e bontà. Farla è semplicissimo, e potrebbe essere anche una bella attività da svolgere con i più piccoli. Date un'occhiata!

Dessert

8 porzioni

5 min

40 min

facile

424 Kcal

(4.3/5 - 4 voti)
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Ingredienti

4 banane
160 gr di burro
4 uovo
150 gr di zucchero
250 gr di farina
1 bustina di lievito
1 bustina di zucchero vanigliato (oppure 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)

Costo stimato: 3.1€ (0.39€/Porzioni)

Materiale

Ciotola
frusta da cucina
stampo 24 cm di diametro

Preparazione

Sbucciate le banane e schiacciatele. In una ciotola mescolate le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato (o l'estratto di vaniglia).
Aggiungete la farina ed il lievito e mescolate per bene. Poi incorporate il burro fuso alla preparazione.
Quando otterrete un composto omogeneo aggiungete le banane schiacciate e mescolate. Versate l'impasto in uno stampo imburrato.
Infornate per 40 minuti a 180°C (forno preriscaldato).
La torta di banane è pronta!

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Consigli:

Per quanto posso conservare la torta di banane?
Si può conservare fino a 3-4 giorni coperta con una campana di vetro o con la pellicola o con la carta d'alluminio.

Posso congelare la torta di banane?
Sì, si può congelare, ma vi consigliamo di tagliarla a fette prima.

È possibile ridurre la quantità di zucchero in una torta di banane?
Certo, potete anche evitare di mettere lo zucchero dato che le banane sono già abbastanza zuccherate.

Come posso servire la torta di banane?
Può essere servita insieme a della panna montata, o a della confettura qualsiasi (vi consigliamo quella alle fragole).

E se volessi un impasto più speziato?
Provate ad aggiungere all’impasto della torta di banane un pizzico di cannella, vi garantiamo un risultato originale!