Torta di pesche rovesciata

Name: Torta di pesche rovesciata
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 150 gr burro; 200 gr farina; 150 gr zucchero; 1 bustina di lievito; 1 bustina di vanillina; 3 pesche

Dessert

media

55 min

370 Kcal

La torta di pesche rovesciata è un dolce a base di un impasto soffice preparato con uova, burro, farina, zucchero, lievito e vanillina, arricchito da fette di pesche fresche disposte sul fondo della tortiera. Dopo la cottura in forno a 180°C per circa 40 minuti, la torta viene capovolta per mettere in evidenza le pesche caramellate in superficie. Il risultato è una combinazione di morbidezza dell'impasto e dolcezza succosa delle pesche, ideale da gustare tiepida per esaltare i profumi fruttati e la delicata nota vanigliata.

Ingredienti

3 uova
150 gr burro
200 gr farina
150 gr zucchero
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
3 pesche

Costo stimato: 4.79€ (0.6€/Porzioni)

Materiale

Tortiera
Ciotola

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura40 min

Lavorate bene lo zucchero con il burro. Aggiungete le uova e poi la farina setacciata con il lievito e la vanillina.
Prendete una tortiera, mettete un foglio di carta forno sul fondo e cospargete di zucchero.
Disponete le pesche a spicchi e poi versate sopra l'impasto precedentemente preparato.
Infornate a 180° a 40-45 minuti. Sfornate la torta e rovesciatela su un piatto da portata in modo che le pesche siano sopra.

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FAQ ❓

Quali sono i segreti per una torta di pesche rovesciata perfetta?

Utilizzare pesche mature e ben dolci è fondamentale. Inoltre, assicurati di montare bene il burro con lo zucchero per ottenere una consistenza leggera.