Torta di Mele e Mascarpone

Name: Torta di mele e mascarpone
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di farina 00; 180 g di zucchero; 200 g di mascarpone; 50 g di burro; 3 uova; 2 mele; 1/2 bustina di lievito; 1 limone

Dessert

4 porzioni

30 min

40 min

facile

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(4.5/5 - 10 voti)
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Ingredienti

250 g di farina 00
180 g di zucchero
200 g di mascarpone
50 g di burro
3 uova
2 mele
1/2 bustina di lievito
1 limone

Costo stimato: 3.69€ (0.92€/Porzioni)

Preparazione

In un recipiente lavorate con un cucchiaio di legno il mascarpone con il burro ammorbidito e lo zucchero, fino ad ottenere una crema omogenea.
Unire le uova, la scorza grattugiata del limone e infine la farina setacciata con il lievito.
Riducete a dadini le mele e amalgamateli all'impasto. Versate tutto nella tortiera e cuocete a 180° per 40 minuti circa.
Sformate e fare raffreddare su una gratella. Se vi piace cospargete di zucchero a velo.

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