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Torta cioccolato di benedetta parodi

(4.19/5 - 16 voti)


Tipo di ricetta: Altro
Numero di porzioni: 4 porzioni
Tempi di preparazione: 30 Minuti
Tempi di cottura: 20 Minuti
Pronto a: 50 Minuti
Difficoltà: Facile
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Ingredienti:

- 200 g di cioccolato fondente
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- granella di mandorle
- un pizzico di sale
- 4 cucchiai di farina
- zucchero a velo o cacao amaro
Preparazione:

Tappa 1: Innanzitutto sciopgliamo il cioccolato in un pentolino con un po’ d’acqua, aggiungiamo il burro e lo zucchero in modo da ottenere una crema. Lasciamo raffreddare e aggiungiamo i tuorli. Montiamo a neve gli albumi e aggiungiamoli alla crema, poi aggiungiamo la granella di mandorle, un pizzico di sale e la farina setacciata.

Tappa 2: Versiamo il composto in una teglia foderata con carta da forno cuociamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa. Lasciamo raffreddare e cospargiamola con zucchero a velo oppure con cacao amaro.




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Da vickyart (Vedere il suo sito)






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