POLPETTE DI CAVOLFIORE E RICOTTA.

Name: Polpette di cavolfiore e ricotta.
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 1 cavolfiore medio; 150 g ricotta; 3 cucchiai parmiggiano; 1 uovo grosso; 2 cucchiai di pangrattato; prezzemolo tritato; noce moscata; sale

Ecco un altro modo di cucinare il cavolfiore, provate e vedrete che è buono.

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8 porzioni

8 min

17 min

facile

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Ingredienti

1 cavolfiore medio
150 g ricotta
3 cucchiai parmiggiano
1 uovo grosso
2 cucchiai di pangrattato
prezzemolo tritato
noce moscata
sale

Preparazione

Lessare il cavolfiore, quindi sostituire in padella per asciugare l'umidità con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio
Schiacciate bene con una forchetta.
Quando fa caldo, aggiungere l'uovo ricotta, parmigiano, pangrattato, prezzemolo, noce moscata e sale.
Per formare le polpette, revisione nel pangrattato, mettere su una teglia foderata di carta forno e cospargere con un po 'di olio.
Cuocere a 180 ° fino a doratura.

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Domande:

Commenti dei membri:

04/10/2015

L'italiano è incomprensibile. A parte "parmiggiano", il resto sembra ricavato da un traduttore online - revisione nel pangrattato? aggiungere l'uovo ricotta? Insomma, una ripassata alla grammatica prima di postare renderebbe la ricetta più piacevole da realizzare oltre che gustosa. Dubbia spiegazione, dubbio risultato.

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27/03/2014

Le ho provate,sono ottime!

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