Pere in crosta di sfoglia con cuore al cioccolato

Preparazione

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  Cominciamo per scavare la base delle pere al fine di togliere i semini e creare un incavo nel quale mettere la Nutella. Poi sbucciate il frutto.
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  Tagliate delle strisce di pasta sfoglia e con l'aiuto di un coppapasta formate dei cerchi un po' più grandi della base delle pere. (Date un'occhiata al video per questo passaggio)
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  Adesso riempite gli incavi con la Nutella.
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  "Tappate" con un po' di pasta sfoglia e poi posate le pere su una teglia coperta da carta da forno
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  Ora arrotolate le strisce di pasta sfoglia sulle pere. Poi sbattete l'uovo e spennellate ogni pera (questo passaggio è importante affinché avvenga una buona doratura)
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  Infornate a 185°C per 20 minuti
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  Le pere in crosta sono pronte!