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Peperoni ripieni
da In cucina con Viviana (Vedere il suo sito)
(3.60/5 - 15 votes)Tipo di ricetta: Altro
Numero di porzioni: 2
Tempi di preparazione: 15 Minuto(i)
Tempi di cottura: 30 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
3 peperoni
100 gr di pangrattato
50 gr di formaggio grattugiato
1 uovo
1 cucchiaio di capperi
sale
1 fetta di caciottina tagliata a cubetti
100 gr di pangrattato
50 gr di formaggio grattugiato
1 uovo
1 cucchiaio di capperi
sale
1 fetta di caciottina tagliata a cubetti
Preparazione:
Per il ripieno mischiare insieme il pangrattato, il formaggio grattugiato, i capperi, l'uovo, il sale e la caciottina. Amalgamare con poca acqua per evitare che il ripieno risulti troppo secco.
Tagliare i peperoni in due nel senso della lunghezza, lavarli e privarli dei semi e dei filamenti. Disporli su una teglia da forno. Creare degli eventuali spessori con la carta forno per farli restare dritti
Riempire le barchette con il ripieno, oliare ed infornare in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora circa.
Durante la cottura è consigliabile bagnare il ripieno con dell'acqua almeno un paio di volte, altrimenti il pangrattato rischia di biscottarsi troppo.
Tagliare i peperoni in due nel senso della lunghezza, lavarli e privarli dei semi e dei filamenti. Disporli su una teglia da forno. Creare degli eventuali spessori con la carta forno per farli restare dritti
Riempire le barchette con il ripieno, oliare ed infornare in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora circa.
Durante la cottura è consigliabile bagnare il ripieno con dell'acqua almeno un paio di volte, altrimenti il pangrattato rischia di biscottarsi troppo.
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da In cucina con Viviana (Vedere il suo sito)
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Sembrano buonissimi
Inviato il 15/03/2013, 12:26Ottima :)
Inviato il 09/01/2013, 21:33Ancora piu'di ricette senza l' inutile necessita' di uccidere e far soffrire animali che anche loro hanno un' anima. Quante persone conoscono le sofferenze atroci che sono racchiuse in un bicchiere di latte? Mucche che mai hanno visto un pascolo, rinchiuse in piccoli recinti, inseminate artificialmente, private del vitellino per produrre piu latte, rinseminate nuovamente quando non producono piu´latte e cosi´in continuazione fino a quando dopo 5 6 anni, sfinite da non poter nemmeno camminare spinte con una ruspa su un camion per andare al macello. CI AVETE MAI PENSATO QUANDO BEVETE UN BICHIERE DI INUTILE SOFFERENZA perche´dopo tre anni per gli esseri umani il latte e´un´alimento dannoso e nocivo alla salute. DOMANDATELO AD UN SERIO NUTRIZIONISTA se non ci credete
Inviato il 20/11/2011, 11:34