Pasta frolla: ricetta di Luca Montersino - Peccati di Gola Alice tv

Preparazione

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  L'impasto può essere fatto a mano, mettendo sul piano di lavoro la farina a fontana e mettendo al centro gli altri ingredienti.
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  Usato il robot, e per prima cosa vi ho inserito prima i tuorli con lo zucchero e poi pian piano il burro, infine la farina a piccole quantità. Non dimenticate di aggiungere gli aromi scelti.
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  Usate il robot vi converrà finire di impastare su un piano.
• Appiattite la frolla ottenuta alla bell'è meglio tra due fogli di carta forno e lasciate che riposi in frigo per almeno un'ora.