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Panini al sesamo e semi di papavero
da serenamarangoni (Vedere il suo sito)
Tipo di ricetta: Altro
Numero di porzioni: 8
Tempi di preparazione: 4 ora(e)
Tempi di cottura: 10 Minuto(i)
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
1 kg di farina 0,
40 gr di lievito di birra,
650 gr di acqua,
20 gr di miele,
40 gr di olio,
35 gr di sale,
semi di sesamo bianco e semi di papavero
40 gr di lievito di birra,
650 gr di acqua,
20 gr di miele,
40 gr di olio,
35 gr di sale,
semi di sesamo bianco e semi di papavero
Preparazione:
In una ciotola, sciogliete il lievito e il miele nellacqua e lasciate lievitare per 2 ore.
Unite il resto degli ingredienti, tranne i semi di sesamo, impastate per 5 minuti.
Lasciate lievitare limpasto per 50 minuti in una ciotola infarinata, coperta da un canovaccio umido.
Spezzate limpasto, formate delle palle e posizionatele negli stampi da muffin.
Spennellateli leggermente con un pò di acqua e spolverizzate con i semi di sesamo e papavero.
Lasciate lievitare i panini per 60 minuti e poi infornateli a 200°C per circa 10 minuti.
Unite il resto degli ingredienti, tranne i semi di sesamo, impastate per 5 minuti.
Lasciate lievitare limpasto per 50 minuti in una ciotola infarinata, coperta da un canovaccio umido.
Spezzate limpasto, formate delle palle e posizionatele negli stampi da muffin.
Spennellateli leggermente con un pò di acqua e spolverizzate con i semi di sesamo e papavero.
Lasciate lievitare i panini per 60 minuti e poi infornateli a 200°C per circa 10 minuti.
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da serenamarangoni (Vedere il suo sito)
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