Non sei ancora iscritto?
Password dimenticata ?  

Pane integrale a cassetta con semi di papavero



PANE INTEGRALE A CASSETTA con semi di papaveroTipo di ricetta: Altro
Numero di porzioni: 3 porzioni
Tempi di preparazione: 30 Minuti
Tempi di cottura: 25 Minuti
Pronto in: 55 Minuti
Difficoltà: Facile
Stampa questa pagina
Ingredienti:

- 150 gr di farina 00
- 80 gr di farina integrale + 50 g per rimpastare
- 50 g di semi di girasole tritati
- 1 bustina di lievito di birra liofilizzato 7 g
- un cucchiaino di malto d' orzo (o miele)
- 70 g di yogurt naturale
- sale fino 7 g
- un cucchiaio d'olio extra vergine
- 140 / 160 cc di latte tiepido
- un pizzico di bicarbonato (2 g)
Preparazione:

Tappa 1: Mettete in una ciotola capiente tutti gli ingredienti secchi ed aggiungete il latte un poco per volta tanto da formare amalgamando un impasto morbido, tipico del pane.

Tappa 2: Copritelo con un telo umido e mettetelo nel forno spento per minimo due ore, di più non guasta a lievitare. Riprendete l'impasto e disponetelo in una spianatoia aggiungete i restanti 50 grammi di farina integrale, il pizzico di bicarbonato ed il sale fino, i semi di girasole impastate per 5 minuti.

Tappa 3: Ungete ed infarinate lo stampo da plumcake formate un cilindro con l'impasto del pane spennellatelo con olio e distribuite sopra i semi di papavero, portate la temperatura del forno a 180°, cuocete il pane per 20 minuti scoperto poi per altri 10 /15 minuti coperto dalla carta stagliola aperta.

Tappa 4: Fatelo raffreddare prima di tagliarlo, per noi un formaggio di capra spalmabile sale olio extra e ravanelli.




Stampa questa pagina
Da stefania confidential (Vedere il suo sito)






Vota questa ricetta:

Ricette simili



Articoli correlati

Natale nella cucina regionale: le ricette del MoliseNatale nella cucina regionale: le ricette del MoliseAgnello: il protagonista delle tavole di PasquaAgnello: il protagonista delle tavole di PasquaNon la solita zuppa: 15 modi per riscaldarsi con il cibo!Non la solita zuppa: 15 modi per riscaldarsi con il cibo!


Cooking Unit Converter


Menù del giorno

Gustosissima oppure Una schifezza

Torta di semolino all'aranciaTorta di semolino all'arancia
una schifezza
gustosissima

Domanda del giorno

Sareste interessati a ricevere un menù per l'intera settimana?
Vota