Pane calabrese

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  • Pane Calabrese
  • Pane Calabrese, Foto 2
Tipo di ricetta:
Altro
Numero di porzioni:
8 porzioni
Preparazione:
35 min
Cottura:
20 min
Pronto in:
55 min
Difficoltà:
facile

Ingredienti

- 1 kg di granturco fine
- 4 cubetti di lievito di birra
- q.b. di peperoncino piccante tritato
- q.b. di origano
- q.b. di alici salate spezzettate
- 6 foglie di cavolo
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- pochissimo sale.

Preparazione

Tappa 1

Scogliere il lievito con poca acqua,impastare la farina con il lievito sciolto,il sale,le alici,l'origano,l'olio ed il peperoncino.

Tappa 2

Adagiare il composto...sulle foglie del cavolo.

Tappa 3

Lavate e asciugate,e lasciar lievitare circa 2 ore.

Tappa 4

A questo punto infornare a 180° fino a quando saranno ben dorate.






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