PANE CON SEMOLA DI GRANO DURO

Name: Pane con semola di grano duro
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 20 g di lievito naturale per panificazione; 40 g farina manitoba; 30 g di acqua; 650 g di semola di grano duro semolino; 1 cucchiaino di miele; 2 cucchiaini di sale; 1 giro di olio; acqua

L'interno è morbido, ma la crosta è croccante.

Altro

6 porzioni

15 min

35 min

facile

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Ingredienti

20 g di lievito naturale per panificazione
40 g farina manitoba
30 g di acqua
650 g di semola di grano duro semolino
1 cucchiaino di miele
2 cucchiaini di sale
1 giro di olio
acqua

Preparazione

Bienla pasta di lavoro.
Mettere sale al termine del processo.
Poi parla di sorpasso.
Divide a metà, ha fatto due pieghe tirando la pasta con le mani e crollando su se stesso in tre mesi fazzoletto e la mano pieghe verso il basso sul vetro del forno foderata di carta forno.
Cospargere con semola duro ancora.
Poi spruzzare con un fiore, bagnato con acqua, e prendere un pezzo di pane con semi di sesamo uno con semi di girasole.
Tagliare con una lama di rasoio.
Prima della cottura, ripetere i tagli e cotto in forno a 180 ° per circa 35 minuti.