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Mini pesche dolci con crema pasticcera

Dessert
4 porzioni
20 min
15 min
facile
Mini pesche dolci con crema pasticcera
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Ingredienti

4

Inoltre:

Preparazione

  • Lavorate il burro con lo zucchero e le uova, poi aromatizzate con la buccia grattugiata del limone.
  • Poco per volta unite la farina con il lievito e il sale e lavorate il composto con un cucchiaio e poi con le mani.
  • Distribuite la frolla nelle semi sfere e livellate la superficie.
  • Infornate a 175° per 15 minuti, poi sfornate, attendete 5-10 minuti e sformate le pesche su una gratella a raffreddare.
  • Accoppiate le mezze pesche con la crema pasticcera, oppure con la crema al cioccolato, poi passatele nell alchermes e, subito dopo, nello zucchero semolato.
  • Servite in pirottini di carta.

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