Name: Heart cake kinder
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 57 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 120 gr di burro morbido; 80 gr di zucchero a velo; 25 gr di farina di mandorle; 1 bustina di zucchero vanigliato; 1 pizzico di sale; 1 uovo; 200 gr di farina; 250 gr di mascarpone; 400 ml di panna liquida 30% MG; 60 gr di zucchero a velo; 1 baccello di vaniglia; 1 Kinder maxi; 1 Kinder cereali; 1/2 Kinder bueno; 1/2 Kinder bueno bianco; 8 Kinder schokobons

Preparazione

Mettete il burro, lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato, la farina di mandorle ed il sale in una ciotola. Lavorate fino a quando non otterrete un composto omogeneo. Poi aggiungete l'uovo e continuate a mescolare.
Ora aggiungete la farina e lavorate con le mani fin quando non otterrete un impasto omogeneo. Formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola alimentare, quindi appiattitelo e lasciatelo riposare in frigorifero per 1 ora.
Passato questo tempo, dividete il panetto in 2. Mettete il primo pezzo su un foglio di carta da forno, poi prendete un altro foglio di carta da forno e adagiatelo sull'impasto. Quindi stendetelo finemente con il mattarello.
Disegnate o stampate su un foglio a4 un mezzo cuore. Ritagliate la forma e adagiatela sull'impasto steso. Ritagliate i contorni del mezzo cuore, girate lo stampo simmetricamente sull'altra parte dell'impasto e ritagliate l'altra metà cuore (non togliete subito l'impasto che avanza).
Ripetete la le tappe 3 e 4 con l'altro pezzo di pasta sfoglia rimasto. Ora mettete in frigo i fogli di carta da forno con l'impasto ritagliato per 30 minuti. Riprendetela, formate i 2 cuori ed eliminate l'impasto in più (dopo la permanenza in frigorifero la pasta si staccherà più facilmente)
Adesso infornate per 12 minuti a 180°C, poi sfornate lasciate raffreddare.
Preparazione della crema:
Mettete il mascarpone, la panna ben fredda, lo zucchero a velo e i semi di vaniglia in una ciotola fredda. Quindi montate il composto con le fruste elettriche a velocità massima.
Ora posate un primo cuore di frolla sul piatto da portata. Poi, aiutandovi con un sac à poche, applicate la crema al mascarpone a ciuffetti su tutta la superficie del cuore.
(consultate il video tutorial a fondo pagina per capire meglio il procedimento
Quando avrete finito adagiate il secondo cuore di frolla sulla crema, quindi applicate anche su di esso i ciuffetti di mascarpone.
Decorate con pezzi di delizie kinder
La Heart cake Kinder è pronta!