Morbidissimo plum cake all'arancia

Name: Morbidissimo plum cake all'arancia
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 200 g di zucchero; il succo di 2 arance; 110 ml di olio di semi; 220 g di farina 00; 80 g di fecola di patate; 1 bustina di lievito per dolci; granella di zucchero

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4 porzioni

30 min

40 min

facile

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7

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Ingredienti

3 uova
200 g di zucchero
il succo di 2 arance
110 ml di olio di semi
220 g di farina 00
80 g di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
granella di zucchero

Preparazione

In un'ampia ciotola montate i tuorli con lo zucchero, aggiunto poco a poco. Aggiungete il succo delle arance, l'olio, la farina, la fecola e il lievito setacciati. Montate gli albumi a neve e aggiungeteli all'impasto mescolando dal basso verso l'alto per non farli smontare.
Imburrate e infarinate uno stampo da plum cake piuttosto grande e versatevi l'impasto. Versate la granella di zucchero sulla superficie del plum cake e infornate a 180° per 20 minuti, abbassate la temperatura a 170° e continuate la cottura per 25-20 minuti, fino a che il vostro plum cake sarà cotto.

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