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Frittelle di zucchine ricotta e mortadella

Ciao a tutti, oggi vi propongo delle polpette deliziose, composte da zucchine, ricotta e mortadella. Veloci da preparare, possono essere utilizzate come antipasto oppure come secondo piatto

Antipasto
4 porzioni
30 min
10 min
media
203 Kcal
  • Frittelle di zucchine ricotta e mortadella
  • Frittelle di zucchine ricotta e mortadella - foto 2
  • Frittelle di zucchine ricotta e mortadella - foto 3
  • Frittelle di zucchine ricotta e mortadella - foto 4
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Ingredienti

4
Costo stimato: 2.68€ (0.67€/Porzioni)

Preparazione

  • Tappa 1 - Frittelle di zucchine ricotta e mortadella
    Prendete la zucchina e grattugiatela, aggiungete mortadella a cubetti, la ricotta, sale, pepe e amalgamate.
  • Aggiungete l’uovo e la farina, amalgamate il tutto lasciate riposare 10 minuti.
  • In una padella, aggiungete abbondante olio e fatelo riscaldare, prendete delle cucchiaiate d’impasto e versatele nell’olio bollente, quando saranno dorate giratele dall’altro lato e portatele a cottura,
  • Scolatele su carta da cucina e servite appena saranno intiepidite.

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Frittelle di spinaci


saltainpadella Saltainpadella

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (124g)
Calorie: 203Kcal
  • Carboidrati: 10.5g
  • Lipidi: 12.4g
  • Grassi saturi: 5.2g
  • Proteine: 11g
  • Zucchero: 2.8g
  • SmartPoints: 7
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Foto

Frittelle di zucchine ricotta e mortadella
Frittelle di zucchine ricotta e mortadella - foto 2
Frittelle di zucchine ricotta e mortadella - foto 3
Frittelle di zucchine ricotta e mortadella - foto 4
Frittelle di zucchine ricotta e mortadella - foto 5
Frittelle di zucchine ricotta e mortadella - foto 6

Domande:




Commenti dei membri:

Tokyo, 15/04/2020

L’impasto saporito però scioglievano e non arrivavano compatte.... peccato impasto buttato via

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
Orazio242, 07/12/2017

Molto buona ma io ho aggiunto il pane grattugiato.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
12/06/2014

B U O N I S S I M E ! ! !

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
Lia, 17/03/2021

Grazie semplice e buono anche per i bambini e squisito

(0) (0) Abuso
10/06/2016

Facilissima e ottime le polpettine. ..

(0) (0) Abuso
patuscha
patuscha, 28/06/2015

Muy rico y tentador!!

(0) (0) Abuso
09/07/2014

Me la segno e la provo al più presto!!! grazie!

(0) (0) Abuso
giuseppe_b2013
giuseppe_b2013, 13/06/2014

Per i diabetici come me sostiure la farina con alto IG con ugual quantità di parmigiano grattugiato a basso IG

(0) (0) Abuso
12/06/2014

Veloce, facile, gustosissima, che si può volere di più?

(0) (0) Abuso
stripes, 12/06/2014

Immagino che la mortadella vada aggiunta all'impasto assieme a tutti gli altri ingredienti, nella ricetta non è menzionata... comunque devono essere deliziose queste polpette, appetitose anche per i bimbi!!

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