Focaccia insolita alla farina di mais

Preparazione

• Mescolare le due farine, unire un bel pizzico di sale, il lievito e girate bene.
• Aggiungete un paio di cucchiai d'olio, alcune foglioline di rosmarino e di salvia tagliuzzate, l'aglio a fettine e le olive snocciolate.
• Impastate bene il tutto unendo circa un bicchiere d'acqua: quando avrete otenuto un impasto tipo pane stendetelo in una tegli leggermente unta d'olio.
• Fate delle fossette con i polpastrelli delle dita sulla superficie dell'impasto, salate leggermente e irrorate con olio.
• Cuocete in forno caldo (200° C) per circa 40 minuti.