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Ricetta con salsa
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Finocchi con mandorle e salsa di umeboshi
Finocchi con Mandorle e salsa di Umeboshi
Preparazione
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Preparate una salsa tritando finemente le umeboshi e il prezzemolo e mescolateli in una terrina al succo di limone e olio.
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Lasciate macerare per alcuni minuti, nel frattempo tagliate i finocchi a sottili lunette.
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Conditeli con la salsina e le mandorle tritate.
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