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Cosa cucino: Ciambella di pere e banane

Altro
6 porzioni
15 min
50 min
facile
Cosa cucino: Ciambella di pere e banane
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Ingredienti

6

Preparazione

  • Preriscaldare il forno a 180°.
  • Mescolare con una frusta a mano il burro fuso con lo zucchero, le uova, il latte e poco per volta la farina e il lievito.
  • Io ho usato la farina antigrumi del Molino Chiavazza che non deve essere setacciata e ve la consiglio.
  • Aggiungere infine un pizzico di sale. Tagliare la banana e romperla con una forchetta fino a farla diventare crema. Aggiungere al composto.
  • Tagliare le pere a cubetti e aggiungere al composto. Imburrare e infarinare una forma da ciambella e riempire con il composto.
  • Cospargere la superficie di zucchero e infornare per 45/50 minuti.

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