Cornetti morbidi allo yogurt

Name: Cornetti morbidi allo yogurt
Prep time: 2 h
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di farina 0 o manitoba; 25 g di lievito di birra; 250 g di yogurt bianco; 30 g di burro; 80 g di acqua tiepida; 6 cucchiai di zucchero; mezzo cucchiaino di sale

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6 porzioni

2 ore

15 min

facile

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Ingredienti

500 g di farina 0 o manitoba
25 g di lievito di birra
250 g di yogurt bianco
30 g di burro
80 g di acqua tiepida
6 cucchiai di zucchero
mezzo cucchiaino di sale

Costo stimato: 1.17€ (0.19€/Porzioni)

Preparazione

Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida, aggiungete lo yogurt e lo zucchero. Aggiungete la farina, il burro ammorbidito e il sale.
Lavorate fino a raggiungere un impasto elastico.Ponete l'impasto in luogo caldo a lievitare coperto da un canovaccio per 30 minuti.
Stendete l'impasto col mattarello all'altezza di mezzo centimetro.Tagliate dei triangoli e arrotolateli per formare i cornetti.
Adagiateli sopra una placca ricoperta di carta da forno e lasciate lievitare, sempre in posto caldo, finché i cornetti non saranno ben gonfi .
Cuocete in forno non ancora caldo a 180° per circa 15 minuti o finché non risultino dorati.

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