Montate nel robot le uova assieme allo zucchero; unite poco alla volta l'olio, il succo di arancia, la scorza d'arancia e la farina setacciata.
Montate bene bene fino ad ottenere un bel composto spumoso. Unite il lievito e per ultimo il sale.
Versate il composto in uno stampo imburrato ed infarinato, usato uno stampo per babà da 25 cm. Infornate a 170° per circa 50 minuti. Ecco il risultato finale!
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