Sbucciare gli broccoletti eliminando gli strati e la parte dura dei gambi; divideteli a piccoli vertici, lavate e cuoceteli a vapore per 10-15 minuti
Battete gli broccoletti nel frullatore ed i raccoglieteli in una ciotola; mescolate ricotta, il taleggio spezzettato, il pecorino fino ad ottenere ad un miscuglio omogeneo; aggiungete il sale e pepe.
Portate ad ebollizione le lasagne nell'acqua salato e 2 cucchiai d'olio fino a cottura. Quindi scolate e fatta asciugarseli
Distribuite una lasagna 2-3 cucchiai di scherzo e rotolate ne che ne forma del cannellone. Proseguite così fino ad esaurire a paste e scherzo.
Mettere in un piatto a forno
Infornare a 180° per 20 minuti
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Commenti dei membri:
OTTIMI