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Camembert impanato

Volete provare una ricetta particolare? Comprate un camembert e seguite il nostro procedimento spiegato passo a passo. Un ottimo piatto da accompagnare con una insalata mista.

Portata principale
2 porzioni
20 min
1 min
facile
839 Kcal

Video

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Ingredienti

2
Costo stimato: 2.54 (1.27€/Porzioni)

Materiale

  • Friteuse

Preparazione

  • Tappa 1 - Camembert impanato
    Tagliate il camembert freddo in 8 parti uguali
  • Tappa 2 - Camembert impanato
    Impanate ogni pezzo nella farina. Poi immergeteli nell'uovo sbattuto aiutandovi con due forchette
  • Tappa 3 - Camembert impanato
    A questo punto passateli nel pangrattato. Quindi immergeteli nuovamente nell'uovo sbattuto e, per finire, un'ultima panatura con il pangrattato. (Questo procedimento vi permetterà di avere uno strato esterno abbastanza spesso che proteggerà il formaggio durante la cottura)
  • Tappa 4 - Camembert impanato
    Ora mettete i pezzi impanati nel congelatore per 20 minuti
  • Tappa 5 - Camembert impanato
    Passato questo tempo, cuocete in olio caldo (190°C) per 1 minuto. Devono essere dorati.
  • Tappa 6 - Camembert impanato
    Il camembert impanato è pronto. Buon Appetito!

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Attrezzatura da cucina

Fornelli

Anti-spreco
Petitchef_IT Petitchef_IT

Consigli:

Cottura in padella : Se non avete la friggitrice potete utilizzare una padella. Abbiate cura di non prolungare la cottura.

Cottura in forno : Mettete i pezzi impanati in una teglia ricoperta da carta da forno. Versatevi su un filo d'olio e cuocete per 15 minuti a 180°.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (295g)
Calorie: 839Kcal
  • Carboidrati: 65g
  • Lipidi: 42g
  • Grassi saturi: 18.9g
  • Proteine: 47.7g
  • Fibre: 4g
  • Zucchero: 3.2g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 26
Vegetariano
Senza zuccheri aggiunti
Senza frutta a guscio

Foto

Camembert impanato
Camembert impanato - foto 2
Camembert impanato - foto 3
Camembert impanato - foto 4

Domande:

Ho 1 formaggetta Bergader di uguale forma e dimensioni, potrei farla impanata e fritta come il Cambembert? Grazie A.M.M.

Rispondere:

Sì. Non sarà proprio la stessa cosa ma è possibile utilizzare la formaggetta Bergader




Commenti dei membri:

Livianna, 29/05/2023

Cucinato con friggitrice ad aria, leggermente passati con olio e cucinati a 200 gradi per 10 minuti, ottimi

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Sì, anche con la friggitrice ad aria vengono benissimo. Grazie per il tuo feedback! :-)

daniela, 01/07/2020

Ottimi, ma scelgo la cottura in forno, così non rischio di squagliare il formaggio nell'olio durante la frittura! GRAZIE MILLE! DANIELA GANDOLFI

(1) (0) Abuso
Risposta Petitchef:

Sono ottimi anche al forno, Daniela.
Buon appetito! :-)


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