Biscottini natalizi con miele e spezie

Name: Biscottini natalizi con miele e spezie
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina; 170 g di burro freddo; 1 cucchiaino; 1/2 di cannella in polvere; 1 cucchiaino di zenzero in polvere; 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere; 6 cucchiai di miele liquido

Snack

3 porzioni

30 min

10 min

facile

(3/5 - 1 voto)
5

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Ingredienti

300 g di farina
170 g di burro freddo
1 cucchiaino
1/2 di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
6 cucchiai di miele liquido

Preparazione

Mettete la farina, la cannella, lo zenzero e i chiodi di garofano nel mixer. Aggiungete il burro freddo a tocchetti e frullate. Aggiungete il miele liquido e frullate nuovamente sino a quando il composto risulterà essere omogeneo.
Prelevate l'impasto, lavoratelo brevemente su una spianatoia infarinata, avvolgetelo in pellicola trasparente e riponetelo in frigo a riposare alcune ore.
Stendete con un mattarello la pasta, ad altezza 5 mm, sulla spianatoia infarinata e con delle formine natalizie ricavate i biscotti che andrete a posizionare su una placca, ricoperta di carta da forno, distanziandoli leggermente l'uno dall'altro.
Infornateli a 180° per 10 minuiti circa o fino a quando vi sembreranno dorati. Prima di decorarli lasciateli raffreddare.

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