Biscotti morbidi ai mirtilli e cioccolato bianco

Name: Biscotti morbidi ai mirtilli e cioccolato bianco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 60 g burro; 150 g farina bianca; 1 cucchiaino 1/2 lievito in polvere; 1 cuchiaino di cannella in plovere; 80 g zucchero grezzo; 90 ml latte; 100 g mirtilli freschi; 60 g cioccolato bianco a pezzetti o gocce di cioccolato

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4 porzioni

15 min

20 min

facile

Biscotti morbidi ai mirtilli e cioccolato bianco

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Ingredienti

60 g burro
150 g farina bianca
1 cucchiaino 1/2 lievito in polvere
1 cuchiaino di cannella in plovere
80 g zucchero grezzo
90 ml latte
100 g mirtilli freschi
60 g cioccolato bianco a pezzetti o gocce di cioccolato

Preparazione

In una terrina mescolare la farina, con il lievito e la cannella.
Aggiungere il burro a pezzetti e mescolare con la punta delle dita fino ad ottenere un composto granuloso, quindi unire lo zucchero e mescolare.
Aggiungere il latte, i mirtilli e le gocce di cioccolato, senza mescolare troppo il composto che deve rimanere appiccicoso.
Formare 8/9 dolcetti e metterli sulla piastra del forno ben distanziati fra di loro.
Infornare a 190° per circa 15-20 minuti finchè saranno dorati.
Attenzione a non farli biscottare perchè devono essere morbidi.
Servire ancora caldi o tiepidi, io li ho mangiati anche freddi ed erano comunque buonissimi.

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