Biscotti croccanti allo zenzero

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3 commenti


  • Biscotti croccanti allo zenzero
  • Biscotti croccanti allo zenzero, Foto 2
Tipo di ricetta: Altro
Numero di porzioni: 3 porzioni
Tempi di preparazione: 30 Minuti
Tempi di cottura: 20 Minuti
Pronto in: 50 Minuti
Difficoltà: Facile

Ingredienti:

- 230 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 125 g burro freddo
- 1 cucchiaio di zenzero in polvere + 1 pizzico di cannella

Preparazione:

Tappa 1:

Miscelare la farina con zucchero, zenzero e cannella.
Fare una fontana e aggiungervi il burro a pezzetti e l'uovo.

Tappa 2:

Lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sbricioloso, mettere sulla spianatoia e pian piano amalgamare fino ad ottenere una palla compatta di frolla.

Tappa 3:

Avvolgere nella pellicola e porre in frigo per almeno 30 minuti.
Preriscaldare a 180°C il forno.

Tappa 4:

Stendere la frolla sulla spianatoia infarinata, ottenendo una sfoglia spessa 4 mm.

Tappa 5:

Ritagliare i biscotti con un coppapasta tondo e passare ogni frollino in una ciotolina piena di zucchero semolato.

Tappa 6:

Infornare per circa 20 minuti.





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Commenti dei membri:

5 / 5
Inviato il 20/10/2016, 17:26

Biscotti allo zenzero per me saranno ottimi!!

(0) (0) Abuse
3 / 5zinabaio
Inviato il 31/01/2016, 22:30

Molto buoni, semplici e un po' rustici.

Ho cucinato questa ricetta
(1) (0) Abuse
5 / 5
Inviato il 06/11/2016, 14:57

Buonissimiiiiii

Ho cucinato questa ricetta
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Domande:


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