Biscotti cacao e cardamomo (sparabiscotti attoii)

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Ingredienti

- pasta frolla montata
- un cucchiaino cardamomo in polvere
- 2 cucchiai cacao amaro

Preparazione

Tappa 1

Il procedimento è uguale a quello che usato per fare i biscottini alla vaniglia, alla fine dell'impasto aggiunto il cacao amaro e il cardamomo.

Tappa 2

Mescolare con particolare attenzione e cura quando c'è il cacao i biscotti altrimenti risultano marmorizzati o a pois, ma non in maniera graziosa come fatto apposta.

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