Ricetta Altro : 285 Ricette

LES RECETTES POUR GRANDS ET PETITS

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Petites tours di melanzane alla parmigiana

Inserito il 01/09/2010 17:27:08
Laviamo e affettiamo la melanzana in modo da ottenere tante rondelle e mettiamole in un piatto sotto sale.. Nel frattempo laviamo e affettiamo un peperone in modo da ottenere tanti fiori, cioè[...]
Pane alla cannella

Inserito il 01/09/2010 14:26:24
Fondi il burro con il latte, fai raffreddare sino a che diventa tiepido (non freddo non bollente) e aggiungi il lievito. Aspetta 10 min. In una coppa sbatti l'uovo con lo zuccero, aggiungi il[...]
Filetto di nasello al forno

Inserito il 31/08/2010 15:58:42
Questa settimana al lavoro ho il turno fino le 19.00, che poi le 19 non sono mai!!! Poi ancora 30 minuti buoni per arrivare a casa (per fortuna tra 3 mesi torno a vivere in città!!). Le 20,00 e non sono ancora arrivata a casa e Marco è già lì affamato.
Cestini di pane

Inserito il 31/08/2010 15:58:40
Sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e unire gli ingredienti in un recipiente e lavorare fino ad ottenere un impasto morbido. (io uso il ken) Lasciar riposare in un recipiente coperto da un cannovaccio in forno leggermente preriscaldato con la lucina
Polpette e peperoni su spiedini

Inserito il 31/08/2010 15:58:35
Innanzitutto tagliamo i peperoni e sistemiamoli in una teglia insieme alle patatine da cuocere al forno a 220 gradi. "Spelliamo" le salsicce, io ne ho usate 3 circa, a questo proposito devo consigliarvi di procurarvi le salsicce del macellaio sotto cas
Pane di semolino ripieno

Inserito il 29/08/2010 14:26:05
Mettere a bagno i pomodori secchi Sciogliere il lievito in un dl di acqua tiepida a cui avrete aggiunto un cucchiaino di zucchero. Lasciare riposare un quarto d'ora. Intanto setacciare le farine sulla spianatoia, fare la fontana e aggiungere piano l'ac
Pappardelle con porri (dieta di mamaghella)

Inserito il 27/08/2010 19:26:14
fate cucocere i funghi e i porri in poca acqua a fuoco lento per 10 minuti a cottura ultimata aggiungete l’olio e il prezzemolo tritato, rosmarino e il sale.Cuocete la pasta e unitele al sughetto fate saltare e buon appetito...
Palamita (tonnetto) alla calabrese

Inserito il 27/08/2010 10:26:17
In una pentola d’ acqua un po’grande mettete ; la carota , la cipolla, il sedano,1 spicchio d’aglio il vino , l’ aceto e una manciatina di sale grosso Quando inizia a bollire abbassate la fiamma e immergete la palamita ( tonnetto) fatela sobbollire per
Friggitelli al araba

Inserito il 25/08/2010 23:26:02
Si puliscono i friggitelli, aprendoli a metta per lunghezza e si eliminano i semi. Nella padella con olio caldo si aggiunge l'aglio, si fa dorare un po,peperoncino, poi i friggitelli,le mandorle sgusciate. Si fa cuocere per cca 1o min fiamma media con co
Pesce spada mandorle e olive

Inserito il 25/08/2010 17:26:08
Preparate un trito con olive, mandorle , aglio, pinoli, ed infine aggiungete maggiorana e pepe. Cuocete i tranci di spada svaporandoli con il vino bianco ed attendete che siano diventati biondi. Una volta cotti, condite con un filo di olio di oliva, s

MENù DEL GIORNO

Antipasto

Insalata di patate saporita con...

Portata principale

Pasta broccoletti e salsiccia

Dessert

Pavlova con crema ai frutti di bosco

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