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PETITCHEF
ACCIUGHE ALLA PIEMONTESE
da GUSTACUCINANDO (Vedere il suo sito)
PRELIBATEZZA....VELOCE E FACILE DA PREPARARE:
INGREDIENTI:
- 200 g. di acciughe - 1 tartufo nero - olio extravergine di oliva - aceto di vino - prezzemolo
La vare con cura le acciughe utilizzando acqua e aceto, deliscatele e dividetene i filetti.
Disporle in un piatto di portata, ricoprendole con olio.
Pulire il tartufo con molta cura, eliminando terra e impurità, quindi tagliatelo molto finemente sopra i filetti.
Mettete il tutto in frigo per almeno mezz'ora, quindi servire spolverando sopra prezzemolo tritato.
INGREDIENTI:
- 200 g. di acciughe - 1 tartufo nero - olio extravergine di oliva - aceto di vino - prezzemolo
La vare con cura le acciughe utilizzando acqua e aceto, deliscatele e dividetene i filetti.
Disporle in un piatto di portata, ricoprendole con olio.
Pulire il tartufo con molta cura, eliminando terra e impurità, quindi tagliatelo molto finemente sopra i filetti.
Mettete il tutto in frigo per almeno mezz'ora, quindi servire spolverando sopra prezzemolo tritato.
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