Come si fà a far venire ai muffin con la classica cupoletta?A me vengono vengono appiattiti!!!HELP

Ciao,devi riempire il contenitore dei muffin un pò oltre la metà. se lo fai già, il problema può essere la ricetta, fammi sapere saluti

Ciao, si normalmente riempio sempre un pò di più lo stampino, infatti avevo ipotizzato che si appiattissero per questo! Per quanto riguarda la ricetta ne ho sperimentate diverse e con alcune si verifica un lieve rigonfiamento con altre il piattume!!! Boh non saprei sinceramente cosa pensare, sarà colpa del forno, del tipo di lievito?! Certo è che mi piacerebbe ottenere la classica forma di questi dolcini!!!
Comunque se ti viene in mente qualche altro consiglio o trucchetto fammi sapere. Grazieeee :) a presto

Possiedi la teglia che ha la sagoma degli stampini? perchè una volta io li ho fatti semplicemente usando i pirottini che però non hanno tenuto la lievitazione e i muffin si sono semplicemente appiattiti. Con la teglia a stampi i muffin crescono obbligatoriamente in verticale e sono bellissimi!