Omaggio alla primavera in tavola: antipasto di piselli, zuppa di fave e dolce al limoneNormal 0 14 Sarà perché dura così poco, sarà perché in fondo non è che un momento transitorio, dall?ultimo strascico snervante dell?infinito inverno alla stagione che maggiormente ispira spensieratezza e[...] |
Minestra di riso e latte di capra con asparagini e sale alla lavandaRieccomi!! Sempre di corsa.. ma sono in corso anche importanti novità nella mia vita, che mi vedono impegnata su tanti fronti!! Intanto chiedo subito scusa a Giulia se non ho ancora avuto il modo di passare il premio, ma scegliere fra[...] |
Il mio contributo ai pranzi di Pasqua e Pasquetta: antipasti e dolceMi spiace di non aver potuto fare gli auguri di Pasqua a nessuno di voi, soprattutto perché in tanti mi avete lasciato un commento col vostro augurio.. comunque sono qui adesso per augurarvi un buon rientro e un'ottima primavera (speriamo!)!! Lo[...] |
Cheese-crostata con cioccolato bianco e ribes rossoNon amo il cioccolato bianco e non vado prorpio pazza per la cheesecake, con la base iperburrosa e friabilerrima. Dunque, perchè diamine la Zy si mette a fare una pseudo cheesecake al cioccolato bianco?!? Dovete sapere che quando mi metto in[...] |
Hamburger di avena in umido alla thailandeseè vero che il THAI ora va molto di moda, ma è anche vero che la cucina thailandese prevede degli abbinamenti spettacolari! A un italiano tradizionalista possono sembrare delle bestemmie se mi sente usare il cocco insieme ai gamberi e il curry[...] |
Profumo di caprino e sapore di violette: fiorellini salatiFinalmente ho trovato il modo di sfruttare al meglio questa confettura fenomenale alle violette, che mi ha regalato una cara amica al compleanno, insieme a un ricettario tutto sui biscotti dotato anche di stampini! In pratica ho sfruttato in[...] |
Ciambella vegan carote e coccoè stata una settimana un po' strana, piena di imprevisti, alcuni piacevoli, altri purtroppo no. Papà è stato ricoverato qualche giorno all'ospedale perché le sue condizioni sono un po' peggiorate, anche se a vedersi sembra scoppiare di salute.[...] |
Zuppa di funghi, castagne e topinambur: l'ultima???NAAAAAAAAAAAAAAAAAA!! Anche se la primavera è iniziata e il sole splende anche al nord finalmente, io e le mie zuppette perseveriamo, sempre e comunque!! Magari d'estate le chiamo "vellutate" e ce le mangiamo tiepide.. ma di fatto sembre[...] |
Premio e.. un antipasto a piramide!Sono un po' in ritardo per ringraziarla, ma spero che la mia carissima Giulia non me ne voglia! Rapidissimo aggiornamento e motivazioni: è trascorso il mio compleanno (grande 4 marzo, oh yeah) e ormai sono a un passo dal[...] |