TAGS
Le Ricette di Carolina : 49 Ricette
-
Comunicazione di servizio...
Inserito il 01/04/2009 08:26:00
Solo poche parole per dirvi che da oggi in poi mi troverete qui . Si tratta di un blog diverso dove ci saranno ricette, ma non solo quelle. Era da tempo che sentivo il bisogno di uno spazio un pochino differente che mi permettesse di esprimermi un[...]http://lericettedicarolina.blogspot.com/2009/...
-
Mini quiche carciofi e gruyèreInserito il 22/03/2009 10:35:00
Queste mini quiche sono perfette per essere servite come antipasto, aperitivo o come parte di una "cena in piedi". Sono molto semplici da realizzare e anche piuttosto veloci. Per questa ricetta ho preso spunto da un numero di "Cucina - No problem", ma l'ho rivisitata un po' secondo i miei gusti personali. Per realizzare queste tartellette ho utilizzato uno stampo antiaderente composto da[...]http://lericettedicarolina.blogspot.com/2009/...
-
Pappardelle al sugo di carciofi e funghiInserito il 16/03/2009 09:00:00
Finalmente l'inverno sembra essere agli sgoccioli... Quest'anno è stato davvero freddo e interminabile. Ed è proprio per celebrare la fine (si spera!) di questa stagione che partecipo al contest " Cattura questa stagione: inverno! " ideata dal blog " Pasta, amore, fantasia e... " in collaborazione con " La Compagnia dei Cavatappi ". L' idea è quella di raccogliere in una ricetta[...]http://lericettedicarolina.blogspot.com/2009/...
-
Speciale Raccolta "Ricette da Film" - Truffes al profumo di Earl GreyInserito il 11/03/2009 09:05:00
Con questo post partecipo alla bellissima e altrettanto originale raccolta " Ricette da film " di Elle . Il film dal quale ho tratto queste truffes è "Chocolat". Si tratta di un film del 2000 con Juliette Binoche e Johnny Depp del quale potete trovare la trama proprio qui. Ne ho approfittato per poter realizzare una ricetta cioccolatosa e la mia scelta è ricaduta sui tartufi.[...]http://lericettedicarolina.blogspot.com/2009/...
-
Torta salata con carciofi e besciamellaInserito il 06/03/2009 09:05:00
Con questo post partecipo alla raccolta " Fior di Carciofo " della simpatica Lydia. A mio parere questa torta salata è semplicemente divina. Mi piace molto l'accostamento della pasta sfoglia con i carciofi e la besciamella. Per la buona riuscita della torta consiglio caldamente di non utilizzare una besciamella pronta (o simili), ma di farla in casa. Non sono un amante dei[...]
http://lericettedicarolina.blogspot.com/2009/...
-
Blog uniti contro il plagioInserito il 04/03/2009 09:01:00
Oggi purtroppo non posterò una ricetta, ma vi parlerò di un plagio. Avrei sinceramente preferito non averlo mai dovuto scrivere questo post, ma mi trovo costretta a farlo. Ieri, le due gentilissime Essenza di Vaniglia e Lo mi hanno fatto notare l'esistenza di un blog ( http://ricettedolcitortedessert.myblog.it ) che mi aveva plagiata. Il proprietario della pagina in questione aveva pensato[...]http://lericettedicarolina.blogspot.com/2009/...
-
Risotto con i carciofiInserito il 01/03/2009 09:59:00
Io vado letteralmente matta per i risotti. Mi piacciono praticamente in tutti i modi possibili e immaginabili, ma i miei preferiti sono quelli che utilizzano nella preparazione le verdure. Se poi ci aggiungete il fatto che i carciofi sono probabilmente la mia verdura preferita, allora il mix diventa esplosivo! Le amanti dei carciofi in famiglia sono due: io e la mia nonna paterna Armida.[...]http://lericettedicarolina.blogspot.com/2009/...
-
Marzo e i carciofiInserito il 01/03/2009 01:11:00
Dopo 3 mesi di ricette quasi esclusivamente dolci ho pensato fosse giunto il momento di aggiungere un pizzico di sale alla mia cucina e passare alla preparazione di piatti salati (alcune persone di mia conoscenza saranno molto contente di questo cambiamento...!!!). Essendo una vera golosa di carciofi (e visto il periodo) ho pensato di farne il tema del mese di marzo. Ma veniamo a parlare[...]http://lericettedicarolina.blogspot.com/2009/...
-
Torta di mele e... Patate!Inserito il 25/02/2009 09:06:00
Lo so, qui avrebbe dovuto esserci la ricetta di una classicissima torta di mele, pinoli e uvetta. Ma non ho saputo resistere... Quando sono venuta a conoscenza di questa torta di mele e patate, la curiosità è stata talmente tanta che ho tormentato chi mi aveva parlato della ricetta finché non ha ceduto e me l'ha consegnata. Ovviamente, ho provato a farla subito insieme alla mamma[...]http://lericettedicarolina.blogspot.com/2009/...
